Lokma ist ein traditionelles türkisches Dessert, das häufig in orientalischen Gebäckläden gefunden wird. Diese süßen Bällchen, oft als "türkische Honigbällchen" bezeichnet, sind ein Muss für jeden Liebhaber von orientalischem Gebäck. Obwohl unser Baklava-Shop bekannt ist für Baklava mit Honig, möchten wir Ihnen auch zeigen, wie Sie diese süße Delikatesse zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 1 Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 2 Tassen Mehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- Öl zum Frittieren
Für den Sirup:
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung:
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Sirup herstellen: In einem Topf Zucker, Wasser und Zitronensaft zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
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Teig zubereiten: Wasser und Trockenhefe in einer Schüssel vermengen. Mehl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
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Lokma formen: Mit einem Teelöffel kleine Portionen Teig herausnehmen und zu Bällchen formen.
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Frittieren: In heißem Öl goldbraun ausbacken.
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Mit Sirup übergießen: Die heißen Lokma-Bällchen in den Sirup tauchen und gut abtropfen lassen.
Wenn Ihnen diese türkische Süßigkeiten Anleitung gefällt und Sie mehr orientalische Süßigkeiten probieren möchten, besuchen Sie unseren Shop! Neben Lokma können Sie auch syrisches Baklava oder traditionelles Baklava online kaufen. Wir bieten eine breite Palette von Delikatessen, die den Gaumen jedes Liebhabers von süßen Köstlichkeiten erfreuen wird.