Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der kulinarischen Fusionsküche mit unserem unwiderstehlichen Cheesecake Baklava Rezept. Bei uns können Sie direkt traditionelles Baklava online kaufen. Verleihen Sie Ihrem Gaumen ein einzigartiges Erlebnis!
Zutaten:
- 500g Filoteig
- 200g Butter, geschmolzen
- 250g Frischkäse
- 200g Zucker
- 100g Honig (Sie können bei uns auch Baklava mit Honig online bestellen)
- 300g gemischte Nüsse (Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 500ml Wasser
Für den Sirup:
- 300g Zucker
- 200ml Wasser
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
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Sirup herstellen: Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
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Nussmischung vorbereiten: Die Nüsse fein hacken und mit Zimt mischen.
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Cheesecake-Füllung herstellen: Frischkäse, Zucker, Honig und Vanilleextrakt glatt rühren.
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Filoteig vorbereiten: Ofen auf 180°C vorheizen. Backform mit Butter bestreichen. Filoteig in Formgröße schneiden und abwechselnd mit Butter bestreichen und Nussmischung darauf verteilen.
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Cheesecake-Schicht hinzufügen: Nach der Hälfte der Filoteigschichten die Cheesecake-Füllung gleichmäßig verteilen. Dann mit dem Filoteig fortfahren.
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Baklava backen: Das Baklava für etwa 45 Minuten oder bis goldbraun backen.
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Mit Sirup überziehen: Das heiße Baklava sofort mit dem abgekühlten Sirup übergießen.
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Abkühlen lassen: Das Baklava komplett abkühlen lassen, damit es den Sirup aufsaugt.
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Servieren: In Quadrate oder Rauten schneiden und servieren.
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